Dieta o pięknej nazwie „6 płatków" to ekspresowa metoda odchudzania opracowana przez szwajcarską dietetykę Annę Johansson i wpisana na listę oficjalnie uznanego Europejskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Osobliwością diety 6-płatkowej jest to, że zdaniem jej twórców umożliwia uzyskanie szybkich rezultatów w stosunkowo krótkim czasie. Zastanówmy się, czym jest „dieta 6 płatków", czy naprawdę jest tak skuteczna i co zrobić, aby zrzucić te zbędne kilogramy?
Utrata wagi w sześć dni: dieta sześciu płatków
Popularna dieta sześciu płatków została opracowana przez Annę Johansson, szwedzką dietetykę. Powstaje w oparciu o zasady oddzielnego żywienia i składa się z sześciu monodys, czyli każdego dnia w menu powinien znajdować się tylko jeden rodzaj pokarmu. Dieta jest tak skonstruowana, aby tzw. Dni białkowe przeplatały się z dniami węglowodanowymi, co zdaniem dietetyka pozwala jak najszybciej pozbyć się zbędnych kilogramów. Głównym warunkiem jest to, że przy tej metodzie odchudzania nie można zmienić menu na co dzień, a także sekwencji mono-diet.
Dlaczego dieta 6-płatkowa? Wszystko jest dość proste: zanim zacznie się to obserwować, autorka proponuje narysować 6 płatków, zaznaczając każdy etap diety i zrobić z nich kwiatek, a następnie codziennie je odrywać, zbliżając się do upragnionego celu. Zdaniem autora pomoże to wesprzeć motywację odchudzającej się osoby: codziennie pozbywając się kolejnego płatka, wyraźnie widzi, który odcinek ścieżki już przeszedł, a ile jeszcze przed nim.
Podstawowe zasady diety płatkowej
Każda technika odchudzania ma swoje własne zasady. Dieta sześciu płatków nie jest wyjątkiem:
- posiłki nie mogą być krótsze niż cztery, a przerwy między nimi nie mogą być dłuższe niż cztery godziny. Najlepszą opcją są dwa śniadania (po pewnym czasie), obiad, podwieczorek i kolacja (najlepiej nie później niż o szóstej wieczorem);
- żywność w trakcie spożycia należy dokładnie przeżuć. Pomoże to wzbogacić go w enzymy i poprawi proces trawienia;
- przestrzegaj reżimu picia. Możesz pić zwykłą wodę (co najmniej półtora litra dziennie) i niesłodzoną zieloną herbatę. Podczas jedzenia nie wolno pić, lepiej zrobić to pół godziny przed lub po jedzeniu;
- w jednym dniu menu ilość spożytej soli nie powinna przekraczać 5 g, czyli około dwóch trzecich łyżeczki. Możesz użyć świeżych lub suszonych ziół jako przypraw.
W trakcie stosowania diety należy porzucić sześć płatków:
- wszystkie rodzaje wypieków z wyjątkiem kilku kromek chleba pełnoziarnistego dziennie;
- wszelkiego rodzaju słodycze, wśród których lista obejmuje wyroby cukiernicze sklepowe i domowe, przetwory i dżemy, czekoladę i wszystkie inne produkty zawierające duże ilości cukru;
- masło i oleje roślinne;
- konserwy, potrawy wędzone i smażone, gotowe półprodukty, produkty typu fast food;
- wszelkiego rodzaju kawa, słodkie napoje gazowane, kompoty, galaretki, soki pakowane w sklepach. W ostatnim dniu diety (owoce) można się rozpieścić odrobiną świeżo wyciśniętego soku.
I ostatnia zasada: każdego dnia odchudzania menu nie może zawierać produktów spoza wyznaczonej grupy.
Plusy i minusy utraty wagi metodą oddzielnego odżywiania
Zaletą diety płatkowej jest to, że:
- pomaga zrzucić kilka kilogramów w zaledwie tydzień;
- naprzemienność mono-diet jest łatwiejsza do przeniesienia niż na przykład taka, którą należy obserwować przez kilka dni;
- częste posiłki pomagają odchudzającej się osobie nie odczuwać głodu.
Ta technika nie jest pozbawiona wad, a mianowicie:
- taka sztywna dieta, jak każda inna mono-dieta, to stres dla całego organizmu. Niektóre produkty otrzymuje w nadmiarze, podczas gdy inne wyraźnie nie wystarczają, innymi słowy - równowaga składników odżywczych jest zaburzona;
- nieprzestrzeganie osobistych preferencji smakowych. Na przykład niektórzy ludzie nie lubią ryb i muszą je jeść przez cały dzień. To rodzaj stresu psychologicznego;
- skuteczność oddzielnego żywienia nie została do końca udowodniona. To jak efekt placebo: kiedy dana osoba wierzy, że dieta pomoże mu schudnąć, może to zadziałać. Nie wierzy - ryzykuje dołączenie do szeregów uczestników eksperymentów, którzy osobno nie pomogli schudnąć. Nawiasem mówiąc, naukowcy z izraelskiego Instytutu Weizmanna przeprowadzili badanie, w wyniku którego stwierdzono, że organizmy różnych ludzi mogą różnie reagować na różne pokarmy. W związku z tym wynik diety może być inny;
Badanie bezpośredniego wpływu składników diety na organizm człowieka zostało również przeprowadzone przez naukowców z University of Colorado w 2016 roku.
ale główną wadą ekspresowej diety jest to, że taka technika nie jest w stanie zmienić nastawienia człowieka do jedzenia. Może pomóc zrzucić kilogramy, ale nie wyeliminuje przyczyny ich pojawienia się.
Codzienna dieta na 6 płatków
Jeśli rozpoczniesz proces odchudzania w poniedziałek, może to wyglądać tak:
- Poniedziałek: menu rybne
Pierwszego dnia dieta powinna składać się wyłącznie z ryb. Owoce morza można gotować, piec w piekarniku lub gotować na parze. Aby poprawić smak, można dodać niewielką ilość ziół lub naturalnych przypraw. Przyjemna chwila - dozwolone jest używanie tłustych ryb.
Menu każdego dnia diety powinno składać się z pierwszego i drugiego śniadania, obiadu, podwieczorku i kolacji (w dalszej części będziemy je oznaczać liczbami).
Więc poniedziałek:
- gotowana ryba;
- ryba gotowana w piekarniku;
- zupa rybna bez warzyw z odrobiną zieleni;
- ryba na parze;
- gotowane raki lub owoce morza (kalmary, krewetki).
- Wtorek: warzywa
Podobnie jak ryby, warzywa można gotować w piekarniku i gotować na parze, a także gotować. Zrób to wszystko bez masła, śmietanki i innych produktów, dzięki którym danie będzie smaczniejsze.
Menu:
- Gotowane ziemniaki, a także rozdrobniona biała kapusta.
- Brokuły lub kalafior z podwójnego kotła (można połączyć oba rodzaje kapusty w jednym naczyniu). Gulasz warzywny gotowany bez oleju. Możesz umieścić zielenie.
- Pieczone plastry dyni lub puree z korzenia selera. Możesz dodać świeże warzywa - marchewkę, ogórki, słodką paprykę.
- Pieczone warzywa. Danie można urozmaicić świeżymi warzywami, takimi jak kapusta czy marchewka.
- Środa: mięso z kurczaka
Środek diety jest często najtrudniejszy, zarówno fizycznie, jak i psychicznie. Białko pomoże zapobiec apatii, która zakłóci plany osoby odchudzającej się.
Przykładowe menu na ten dzień:
- Gotowany filet z piersi.
- Podudzie bez skóry pieczone w piekarniku.
- Rosół z kurczaka (pierwszy bulion odcedzić) bez dodawania warzyw z mięsem i ziołami.
- Udo z kurczaka gotowane na parze bez skóry.
- Gotowana pierś na kości (usuń skórę).
- Czwartek: zboża
W tym dniu dozwolone są wszystkie rodzaje zbóż bez oleju, gotowane w wodzie.
Menu na czwarty dzień:
- Kasza gryczana gotowana na parze, podgotowana wieczorem.
- Owsianka ryżowa.
- Kasza jaglana.
- Owsianka.
- Kasza gryczana.
- Piątek: twaróg
Dieta tego dnia powinna obejmować wyłącznie twarożek i jedną szklankę chudego mleka.
Zalecane menu:
- Twarożek niskotłuszczowy bez wszelkiego rodzaju dodatków.
- Serek Wiejski Solony.
- Twarożek i pół szklanki chudego mleka.
- Czysty twarożek.
- Twaróg i resztki mleka.
- Sobota: dzień owoców
W tym dniu dozwolone są tylko owoce, najlepiej surowe.
Menu:
- Jeden banan (duży).
- Jabłka i owoce cytrusowe.
- Banany lub kiwi.
- Dowolne owoce (najlepiej sezonowe iw rozsądnej ilości).
- Grejpfrut.
W tym dniu oprócz wody i niesłodzonej zielonej herbaty można się rozpieścić świeżym sokiem owocowym.